Gatavojot šos salātus, vari droši ļauties improvizācijai, kombinējot to sastāvdaļas sev tīkamākajās proporcijās.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Pupiņas* pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj mērcēties uz nakti. Nākamajā dienā nolej ūdeni, pārlej pupiņas ar svaigu ūdeni un vāra aptuveni 15 minūtes, līdz tās ir gatavas.
Nokāš pupiņas un ļauj tām atdzist.
Brinzu saspaida ar dakšiņu. Kinzu un ķiploku sīki sasmalcina. No granātabola atdala sēkliņas.
Pupiņas liek bļodā, pievieno brinzu, ķiplokus, kinzu, pārlej ar eļļu. Sāli pievienot nav nepieciešams, jo brinza ir pietiekami sāļa.
Dekorē ar sarīvētu citrona miziņu, sasmalcinatu kūpinātu papriku un granātābola sēkliņam.
* Ja nav laika vai vēlēšanās, var aizstāt tās ar konservētam pupiņām.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!