180Minūtes
11Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
2 kgcūkas lāpstiņas gabals1 lalus8 gab.smaržīgie pipari2 gab.lauru lapas2 gab.krustnagliņas pēc garšassāls3 gab.sīpoli GLAZŪRAI:100 mlcepeša sula60 mlaprikožu džems20 mlDižonas sinepes
Pagatavošana
1
Šķiņķi, garšvielas un alu liek katliņā, uzkarsē, sutina aptuveni 30 minūtes, tad atdzesē.
2
Sakarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem.
3
Izņem šķiņķi, nogriež tam ādu un liekos taukus. Tad liek veidnē, pievieno nomizotus un biezās ripās sagrieztus sīpolus, pārslaka ar eļļu, pārklāj ar foliju un liek krāsnī uz 30 minūtēm, tad paaugstina temperatūru līdz 180 grādiem.
4
Sajauc glazūras sastāvdaļas. Pārklāj gaļu ar pusi no glazūras un liek krāsnī uz 20 minūtēm. Tad izņem, pārklāj ar atlikušo glazūru un liek krāsnī uz vēl 20 minūtēm. Pieskata, lai cepetis nepiedeg.
Ziemassvētku receptesPasniegt tūlīt pēc pagatavošanasAlusCūkgaļas lāpstiņaSmaržīgie pipariDižonas sinepes
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit