Kārtainais šokolādes un karameles deserts

Lai pagatavotu karameles kārtu: katliņā izkausē sviestu, pievieno cukuru un krējumu. Uz lēnas liesmas maisot karsē, līdz cukurs izkusis, tad palielini liesmu un karsē topošo karameļu mērci, līdz tā sabiezē. Kad iegūta nepieciešamā konsistence, noņem katliņu no uguns un atdzesē aptuveni 10-15 minūtes. Iemaisa karamelē jūras sāli (ideālajā variantā izmanto jūras sāls pārslas, ko var atrast, piemēram, Gemoss specializētajos veikalos). Lej karameli sagatavotajās glāzēs un noliek malā.

Lai pagatavotu šokolādes kārtu: nelielā katliņā uzvāra saldo krējumu. Paralēli izkausē šokolādi.

Karsto krējumu pievieno kausētajai šokolādei, iepilina pāris vaniļas ekstrakta lāses un samaisa, līdz izveidojas viendabīga konsistence.

Šokolādes un krējuma maisījumu lej glāzēs, nosedzot karameles kārtu, un atdzesē.