Sastāvdaļas
Pagatavošana
Vispirms jāpagatavo mīkla pēc ražotāja norādījumiem, pievienojot eļļu un ūdeni. Ļauj mīklai atpūsties 5-10 minūtes.
Uz galda izkaisi mīklu un izveido no mīklas aptuveni 25x35 cm lielu pamatni.
Iesmērē mīklu ar pesto, izkārto abu veidu sieru, olīvas un saulē kaltētos tomātus. Nenoklātās mīklas malas iesmērē ar ūdeni, lai mīkla labāk saliptu kopā. Sarullē mīklu desas formā un uzmani, lai pildījums gar malām nenāk ārā.
Sagriez mīklu 12 vai vairākos gabaliņos un izkārto tos cieši vienu pie otra uz cepamā papīra izklātas plāts. Mīklas daļas jāizkārto cieši vienu pie otras, jo tām jāsacepas kopā.
Apslaki mīklu ar olīveļļu, pārklāj plāti ar dvieli un ļauj tai atpūsties siltā vietā vismaz 30 minūtes.
Sakarsē krāsni 200 grādus karstu.
Noņem dvieli no plāts un liec maizi cepties cepeškrāsns vidējā nodalījumā uz 20-30 minūtēm vai arī tik ilgi, līdz maize izcepusies zeltaini brūna.
Pēc cepšanas ļauj maizei nedaudz atdzist un tad plēs to pa gabaliem un pasniedz.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!