AOP10.3031121g
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Aromātiska, garda Vidusjūras stila siltā uzkoda, pildīta ar tomātiem, ķiplokiem, sīpoliem un olīvām. Olīvu vietā tu vari izmantot arī anšovus vai kaperus.
60Minūtes
8Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 6
6 sarkanās paprikas145 gpesto2 nelieli sarkanie sīpoli3 ķiploka daiviņas12 ķirštomāti (dažādu krāsu un formu)12 olīvas (zaļas un melnas)2 ĒKolīveļļa1 bazilika zariņš

Pagatavošana

1

Liek karsēties cepeškrāsni uz 190ºC. Sagatavo cepamo plāti, to ietaukojot un izklājot ar cepamo papīru.

2

Sīpolus notīra, pārgriež uz pusēm, pēc tam sagriež pusripiņās. Ķiploku daiviņas saspiež ar plakanisku nazi, līdz tie sadrūp. Ķirštomātus pārgriež uz pusēm, iztīra olīvām kauliņus, ja ir.

3

Piparus pārgriež gareniski uz pusēm, iztīra sēklas. Kārto uz cepamās plāts ar griezumu uz augšu.

4

Katrā paprikas pusītē liek bagātīgu tējkaroti pesto, dažas sīpolu skaidas, ķiploku gabaliņus, ķirštomātus un olīvas, pa virsu vēlreiz liek sīpolu skaidas. Pildītos piparus apslacina ar olīveļļu.

5

Liek karstā cepeškrāsnī un cep apmēram 45 minūtes, līdz pipari ir mīksti.

6

Ļauj 10 minūtes pipariem atpūsties, rotā ar svaigiem bazilika zaļumiem un pasniedz ar čabatas grauzdiņiem.

Dārzeņu un sēņu uzkodasPaprikaPestoSarkanie sīpoliĶiplokiĶirštomātiItāļu nacionālā virtuveOlīvas

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit