deserts nektarīni saldais ēdiens svētki
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Deserts no medus mērcē noblanšētiem nektarīniem, ko pasniedz saldā ēdiena trauciņā ar putukrējumu vai saldējumu. Īpašu garšu desertam piešķirs baziliks, kas patīkami atsvaidzinās un kontrastēs ar augļu saldumu.
60Minūtes
6Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

Porcijas: 3
4 ĒKpūdercukurs2 ĒKmedus2 ĒKbaziliks (sakapāts)1 citrons (sula un sarīvēta miziņa)3 nektarīni putukrējums, maskarpones krēms vai saldējums

Pagatavošana

1

Nelielā katliņā ielej aptuveni četras ēdamkarotes ūdens un pievieno pūdercukuru. Katliņu karsē uz lēnas uguns, šķidrumu maisa, līdz cukurs izkusis. Pēc tam palielina plīts liesmu un cukura sīrupu vāra 2-3 minūtes, tad iemaisa tajā medu un karsē, līdz medus izkusis.

2

Kad tas izdarīts, katliņā saber baziliku, citrona sulu un miziņu un kārtīgi apmaisa. Nektarīnus pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu un sagriež vidēji biezās šķēlītēs. Nektarīna šķēles pēc tam ieliek katliņā un apvāra 30-60 sekundes.

3

Kad nektarīni noblanšēti, katliņu noņem no plīts, nektarīnus ar visu saldo mērci pārlej traukā un atdzesē.

4

Desertu pasniedz trauciņos, nektarīna šķēlītes aplejot ar saldo medus un bazilika sīrupu. Klāt pievieno arī porciju saldējuma, putukrējuma vai maskarpones krēma.

PusdienasVakariņasĀtri pagatavojami ēdieniĒdieni veģetāriešiemĒdieni dzimšanas un vārda dienas ballīteiVakariņu idejasVārīšanaPasniegt atdzesētuBaziliksCitroniMedusPūdercukursSaldais krējumsAugļu un ogu salātiCiti saldēdieniviegliViegla vasaras maltīteNektarīniAugļu deserti

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit