Indonēziešu radījuši izcilu ēdienu ar rīsiem – Nasi Gopreng. Lai arī sastāvdaļas šķiet baisi daudz, ēdiena gatavošana neaizņem daudz laika, un garša nekad neliek vilties! Par to vērts pārliecināties, izmēģinot šefpavāra Laura Aleksejeva piedāvāto recepti.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Katlā uzkarsē dzidrinātu sviestu un apcep sīpolus, rīvētu ingvera sakni, papriku, puravus, kurkumu, sagrieztu čili un laima lapas.
Kad viss nedaudz apcepts, pievieno noskalotus rīsus, buljonu, svaigus vai saldētus zaļos zirnīšus, zivju mērci un tīģergarneles. Gatavo uz lēnas uguns līdz rīsi gatavi (15-20 minūtes).
Pasniedz, pievienojot kokosriekstu pienu, sakapātu koriandru un piparmētru.
Receptes autors: Lauris Aleksejevs.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!