vistas fileja nektarīni timiāns pusdienas veselīgs uzturs
Foto: Shutterstock
Sulīga vistas gaļa ar saldeni sīvu nektarīnu un sarkanā sīpola salsu. Īpašu aromātu un garšu maltītei piešķirs svaigie zaļumi, tāpēc ar tiem nedrīkst skopoties.
60Minūtes
9Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
4 vistas filejas2 nektarīni olīveļļa2 ĒKbaltvīna etiķis sāls pipari timiāns zaļumi pēc gaumes, piemēram, pētersīļi sarkanais sīpols

Pagatavošana

1

Aptuveni 4 ēdamkarotes olīveļļu sajauc ar nedaudz pipariem, sāls un dažām timiāna lapiņām. Marinādi uzsmērē vistas filejām un ļauj tām ievilkties aptuveni 10-15 minūtes.

2

Kamēr vista marinējas, gatavo nektarīnu salsu – tos sagriež nelielos kubiņos, saber bļodā. Pievieno sasmalcinātu sarkano sīpolu. Visu apkaisa ar pipariem un mazliet sāli, pārlej ar baltvīna etiķi un aptuveni 3 ēdamkarotēm olīveļļu. Beigās pievieno sakapātus zaļumus pēc gaumes, piemēram, pētersīļus. Salsu apmaisa un ļauj ievilkties.
Padoms: nektarīnu vietā droši var izmantot arī persikus.

3

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem grilēšanas režīmā.

4

Vistas filejas saliek cepamajā traukā, kas izklāts ar cepampapīru, un liek cepeškrāsnī. Cep 20-30 minūtes , līdz vista zeltaini brūna un gatava.

Padoms: ja pieejams grils, vistas filejas gatavo uz tā.

Pasniedz vistas gabaliņus ar nektarīnu salsu. Šķīvi dekorē ar zaļumiem. Lai labi garšo!

GrilsPipariSarkanie sīpoliVistas filejaGaļas ēdieniTimiānsBaltvīna etiķisNektarīni

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit