Foto: Vida Press
Voks nedaudz citādākā interpretācijā - ar saldiem melones gabaliņiem, kas lieliski sader ar sulīgi apcepto vistas gaļu, savukārt saldās zirņu pākstis piešķirs pavasarīgu kraukšķīgumu maltītei.
20Minūtes
12Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
4 ĒKtumšā sojas mērce1 ĒKmedus ingvera saknes gabals (2,5 cm)2 TKsezama sēklas1 ĒKaugu eļļa4 gab.vistas krūtiņas2 gab.mazie sīpoli1 gab.paprika1 gab.čili50 gcukurzirņi pākstīs150 gmelone nūdeles pasniegšanai

Pagatavošana

1

Nelielā trauciņā pagatavo marinādi, sajaucot sojas mērci ar medu, smalki sakapātu ingveru un sezama sēklām.

2

Sagriež mazākos gabalos vistas krūtiņas un pārlej ar marinādi. Rūpīgi iemasē gaļu ar marinādi un liek ledusskapī uz 30 minūtēm iemarinēties, bļodu apsedzot ar pārtikas plēvi vai vāku.

3

Dziļā pannā (ideālajā gadījumā vokpannā) sakarsē eļļu un apcep zeltaini brūnus gaļas gabaliņus. Tas prasīs aptuveni 3-5 minūtes. Tad pievieno smalki sakapātus mazos sīpolus, čili, papriku lielākos gabalos, zirņu pākstis un pārlej marinādi, kas pāri palikusi no gaļas. Turpina cept lielā karstumā dažas minūtes, ik pa brīdim apmaisot.

4

Pannas saturu papildina ar meloņu gabaliņiem un cep, kamēr tie kļuvuši silti un apsmērējušies ar mērci.

5

Pasniedz ar vārītām nūdelēm vai rīsiem.

MedusMelonePaprikaSezama sēklasSojas mērceVistas gaļa

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit