Atsaucoties "Tasty" aicinājumam dalīties ar lietuviešu kulināro mantojumu, recepti piedāvā Lietuvas lauku tūrisma asociācija un projekts "Skonių kelias". Ēdiens gatavots saskaņā ar Lietuvas sertificēta Nacionālā mantojuma produkta recepti, parādot tā gatavošanas procesu.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Pienu uzkarsē, līdz tas ir verdošs, bet vēl neburbuļo.
Ber karstajā pienā biezpienu un nepārtraukti maisa, līdz masa sāk savilkties kunkuļos.
Tad noceļ katlu no uguns un atdzesē.
Atdzisušo biezpienu izsmeļ no sūkalām, ber iepriekš ūdenī samitrinātā siera maisā vai marlē, iesien un nopresē vismaz stundu.
Sieru izņem no auduma, griež šķēlēs un bauda tāpat vai pasniedz ar ievārījumu.
Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!