Jolo virtuve - 233
Foto: Privātais arhīvs
Maiga un garda siera kūka, kuras pagatavošanai nepieciešams no saldēta kefīra iegūts krēmsiers. Kūku pasniedz ar karsto šokolādi, karameļu mērci un ogām. Īsts baudījums garšu kārpiņām! Recepti iesaka mūsu lasītāja Laila Rudzone.
6Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

1 ltrekns kefīrs4 olas170 gcukurs pēc garšascitrons, rīvēta miziņa200 mlsaldais krējums gmilti

Pagatavošana

1

Lai iegūtu krēmsieru, paku trekna kefīra iepriekšējā dienā liek saldētavā. Par to, kā no kefīra pagatavot krēmsieru, stāstījām šajā rakstā. Gatavojot siera kūku, labāk saldēšanai izvēlēties pēc iespējas treknāku kefīru.

2

Gatavo kūku. Sakarsē krāsni līdz 185 grādiem. Cepampapīru saburza, lai to ir vieglāk ieklāt, un iztaisno, nedaudz iesmērē ar eļļu un ieklāj cepamajā formā (22 cm diametrā).

3

Sakuļ olas ar cukuru un šķipsnu sāls. Pievieno no kefīra pagatavoto krēmsieru, rīvētu citrona miziņu un iekuļ.

4

Pielej saldo krējumu, iesijā miltus ,visu vēlreiz sakuļ. Masai pēc konsistences jābūt mazliet biezākai nekā pankūku mīklai.

5

Mīklu lej formā. Liek krāsnī un cep 30-40 minūtes. Ir normāli, ka gatava kūka, to pakratot, trīc kā želeja.

6

Izņem kūku no krāsns, atdzesē, griež šķēlēs un bauda.

Lai labi garšo!

Mātes dienas ēdieniCepšanaCepeškrāsnsPasniegt atdzesētuCitroniCukursMiltiOlasSaldais krējumsTortes un kūkasviegliBiezpiena sacepumiSaldie sacepumiIkdienas maltīteiKefīrsSiera kūkas

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit