Pierastā biešu zupa var kļūt par elegantu krēmzupu! TV3 balss Guntis Krivms šovā "Gandrīz ideālas vakariņas" pasniedza biešu krēmzupu, kuru gardu muti notiesāja pat tie vakariņu viesi, kuriem ar bietēm neesot tās labākās attiecības.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Ideālā variantā vāra bietes pats – jāņem vērā, ka bietes vārās ilgi, apmēram pusotru stundu. Var pirkt arī jau izvārītas.
Bietes nomizo, sagriež gabalos.
Vāra kartupeļus, beigās tiem pievieno vārītās bietes.
10 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno sagrieztus sīpolus un ķiplokus.
Kad viss gatavs, zupu sablendē, pielej linsēklu eļļu, pievieno sāli, piparus un etiķi. Ja zupas konsistence liekas par biezu, var pieliet nedaudz ūdeni.
Pasniedz ar ķirbju sēklām un drupinātu kazas sieru.
Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
