bulgurs
Foto: Shutterstock
Aizvien biežāk runājam par to, ka mūsu ikdienas maltītēs ienāk jaunas vēsmas un pakāpeniski atsakāmies no rīsiem vai griķiem, bet tā vietā dažādojam savu maltīti. Kuskuss, kvinoja, kukurūzas milti, sarkanie rīsi – tie ir tikai daži no graudaugiem, kurus steidzamies pamēģināt.

Šoreiz pastāstīsim par bulguru – graudaugu produktu, kas izstrādāts no cietajiem kviešiem „durum”. Bulguru plaši izmanto Tuvajos Austrumos un Indijā, bet tas lēnām veic savu uzvaras gājienu arī pretī Eiropai. Ko mēs no bulgura varam iegūt, un ar kādiem produktiem to kombinēt?

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!