Tomātu konservēšanas ABC: atbildes uz sezonas karstākajiem jautājumiem

Aromātiskie un sulīgie pašmāju tomāti, glīti satupināti burciņās, ziemā būs zelta vērtē, vienlīdz labi piestāvot gan ikdienišķai kartupeļu biezputrai ar kotletēm, gan arī iederoties goda vietā līdzās rasolam uz svētku galda. Uzzini, kas jāņem vērā, lai, konservējot tomātus ziemas krājumiem, tie neplaisātu, nezaudētu kārdinošo izskatu un būtu tik gardi, ka kaimiņienes taujātu pēc receptes.

Konservēšanai labāk derēs mazie un ovālie tomātiņi, kas ir piemērotāki arī ilgstošai uzglabāšanai svaigā veidā. Lai veikalā vai tirgū, pērkot tomātus, tu "neiegrābtos", šajā rakstā atklājām, kādas pazīmes jāņem vērā, izvēloties šos dārzeņus, bet, lūk, te uzzināsi, kur vislabāk glabāt tomātus, lai tie nesabojātos jau pāris dienu laikā.

Iedvesma Konservēšana Lečo Tomātu sula Želatīns Konservēti tomāti Tomāti Sīpoli Virtuves pamati

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit