60Minūtes
11Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
60 gkviešu milti120 gpiens0.5 gab.ola sāls5 gtauki PILDĪJUMAM:75 gvārīta, cepta vai sautēta liellopu gaļa10 gkūpināts speķis15 gsīpoli sāls gaļas buljons
Pagatavošana
1
Pagatavo plāno pankūku mīklu un taukos cep pankūkas no vienas puses.
2
Sīki sagrieztu speķi ar sīpoliem apcep, pievieno samaltu gaļu, sāli, nedaudz gaļas buljona, samaisa un izkarsē.
3
Uz pankūku apceptās puses liek gaļas pildījumu, pankūkas saloka un apcep.
Ar gaļu pildītās pankūkas pasniedz pie gaļas buljona, dārzeņu zupām. Tās labi garšo ar brūkleņu ievārījumu, tēju.
Avots: N. Masiļūne, A. Pasopa "Latviešu ēdieni" Rīga, 1986
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit