Sastāvdaļas
Pagatavošana
Lielā katliņā uzvāra vieglu sālsūdeni. Kad ūdens sāk burbuļot, ber katliņā smalki sagrieztus spinātus un karsē pāris minūtes, līdz zaļumi ir noplaucēti. Nokāš virumu un nospiež lieko šķidrumu.
Pannā izkausē sviestu un sautē pusgredzenos sagrieztu sīpolu, līdz tas ir mīksts. Samazina liesmu un pievieno blanšētos spinātus.
Bļodā sakuļ olas un pienu, pievieno pēc garšas sāli un piparus. Svarīgi nepārcensties, atceries, ka krietnu daļu sāļuma piešķirs fetas siers un olīvas!
Olu pārlej pār sīpoliem un spinātiem, pāris reizes samaisa. Samazina liesmu, pārkaisa ar sadrupinātu fetas sieru un uz pusēm pārgrieztām olīvām.
Uzliek pannai vāku un uz lēnas uguns karsē, līdz olas ir gatavas.
Pasniedzot pārkaisa ar svaigām dillēm un, ja ir, ar kaperiem. Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!