grilēta vistas fileja
Foto: Shutterstock
Vistas fileja pirms grilēšanas tiek marinēta aromātiskā citrusu marinādē vismaz 4 stundas.
40Minūtes
8Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

Porcijas: 6
4 vistas filejas100 mlolīveļļa1 TKmaltas romiešu ķimenes1.5 TKsāls1 TKkaltēta raudene2 ĒKsmalcināti ķiploki70 mllaima sula70 mlapelsīnu sula

Pagatavošana

1

Sadala filejas gareniski divās daļās, liek bļodā, kurā tās marinēs. Ķiplokspiedē saspiež ķiplokus. Ar garšvielu dzirnaviņām samaļ ķimenes un raudeni, samaisa kopā ar ķiplokiem.

2

Nelielā panniņā sakarsē eļļu, izslēdz uguni un pievieno ķiploku garšvielu pastu un sāli, labi izmaisi. Ļauj eļļai nedaudz atdzist, tad iemaisa laima un apelsīnu sulu.

3

Pāri filejām lej marinādi, labi izmaisi, nosedz trauku ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vismaz 4 stundām, bet marināde iedarbosies daudz efektīgāk, ja filejas tiks marinētas visu nakti.

4

Filejas grilē virs vidēji spēcīgas uguns, ik pa laikam apgriežot tās apkārt, līdz fileju iekšējā temperatūra ir 70ºC .

5

Pēc grilēšanas filejas liek uz dēlīša un ļauj tām atpūsties dažas minūtes, pasniedz veselas vai sagriež pret šķiedru nelielās šķēlītes.

PusdienasVakariņasĒdieni dzimšanas un vārda dienas ballīteiCepšanaGrilsPasniegt tūlīt pēc pagatavošanasGaršvielas un garšaugiKumīnsLaimsOlīveļļaVistas filejaĶiplokiGaļas ēdieniviegliIkdienas maltīteiViegla vasaras maltīteApelsīnu sulasals

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit