Sastāvdaļas
Pagatavošana
Gailenes notīra, sasmalcina. Sīpolu nomizo un sakapā. Pannā uzkarsētā eļļa pāris minūtes apcep gailenes ar sīpoliem, līdz sīpoli kļuvuši caurspīdīgi, tad pievieno sāli, piparus, Provansas garšvielas, noņem sēnes no pannas.
Sieru sarīvē, samaisa ar krējumu un majonēzi.
Vistas filejas gareniski pārgriež uz pusēm, izklapē un apbēr ar sāli un pipariem. Gaļu apcep pannā sakarsētā eļļa aptuveni minūti no katras puses.
Sakarsē krāsni līdz 200 grādiem. Apceptās karbonādes liek karstumizturīgā veidnē.
Virsū tām izkārto apceptās gailenes, visu pārklāj ar siera masu.
Liek krāsnī un cep, līdz siers ir izkusis un kārdinoši apbrūnējis.
Pasniedz ar jauniem kartupelīšiem un dillēm
Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!