60Minūtes
15Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
2 ĒKdegvīns300 mlūdens4 glāzesmilti šķipsnasāls2 ĒKeļļa PILDĪJUMAM:500 gjēra gaļa300 gsīpoli0.5 glāzekefīrs3 ĒKsasmalcināti pētersīļi malti melnie pipari1 saujakinza, svaiga1 TKromiešu ķimenes sāls1 leļļa cepšanai
Pagatavošana
1
Pildījums: Gaļu un sīpolus izmaļ gaļas mašīnā. Pievieno sāli, piparus, ķimenes, smalki sagrieztus pētersīļus, kinzu, kefīru un samaisa.
2
Gatavo mīklu. Verdošam ūdenim pievieno glāzi miltu, eļļu, sāli. Rūpīgi maisa, līdz pazūd kunkuļi, tad ļauj masai atdzist. Iemaisa degvīnu
3
Maisot pievieno pārējos miltus. Mīca mīklu, līdz masa sāk "atlekt" no rokām un kļūst vijīga. Liekam mīklu malā, lai tā kādu laiku "ievelkas".
4
Mīklu izrullē, ar bļodiņu izspiež aplīšus.
5
Uz 1/2 aplīša liek pildījumu, pārliek otru pusi un ar dakšu aizspiež maliņas.
6
Cep sakarsētā eļļā vai taukvāres katlā 6 - 8 minūtes 180*C.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit