60Minūtes
10Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 4
500 gjēra gaļas šķiņķis bez kaula300 gburkāni300 gsīpoli500 gBasmati rīsi (piemēram, “Herkuless Gourmet”)100 gvārīti turku zirņi3 ķiploku daivas1 ĒKkumīns100 ggaišās rozīnes pēc garšasdzidrināts sviests pēc garšassāls
Pagatavošana
1
Sagriez gaļu kubiņos un apcep to sakarsētā katlā. Pēc tam atliec tos malā.
2
Jēra taukos apcep gabaliņos sagrieztus burkānus un sīpolu salmiņus, pievieno kuminu un apcepto jēra gaļu.
3
Tad pievieno rozīnes, turku zirņus, dzidrinātu sviestu, veselas ķiploku galviņas, sāli, noskalotus rīsus un nepieciešamo ūdens daudzumu. Pievieno visas sastāvdaļas, bet nemaisi.
4
Liek vāku un gatavo uz lēnas uguns, līdz rīsi gatavi.
5
Tikai beigās visu katla saturu apmaisa.
Receptes autors: Lauris Aleksejevs
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit