Foto: Daiga Kubile
Par šo uzkodu pavisam noteikti var teikt – siekala līdz zemei! Nu, protams, tie, kam garšo reņģes. Bet lielākā daļa vīriešu kārtas pārstāvju pavisam noteikti būs stāvā sajūsmā par šo pikanto un sātīgo uzkodu. Kā viņi teiktu: "Izcila zacene!" Recepti ēst gatavošanas entuziastu grupā "Latvieši UK gatavo" iesaka Daiga Kubile.
150Minūtes
14Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

reņģes milti sīpoli melnie pipari smaržīgie pipari krustnagliņa laurlapa ķiploks MARINĀDEI:1 lūdens2 ĒKcukurs1 ĒKsāls6 ĒKetiķis2 gab.želatīna paciņas

Pagatavošana

1

Reņģes iztīra, apviļā miltos un apcep.

Foto: Daiga Kubile
2

Uz tās pašas pannas apcep pusripās sagrieztu sīpolu.

Foto: Daiga Kubile
3

Apceptās reņģes saliek traukā, pa virsu liek saceptos sīpolus.

4

Traukā liek melnos piparus, smaržīgos piparus, krustnagliņu, laurlapu, ķiploku.

5

Trauka saturu pārlej ar marinādi. Marinādi gatavo no ūdens (1 l), cukura (2 ĒK), sāls (1 ĒK), etiķa (6 ĒK) un želatīna (divas paciņas – drošības garants, ka tiešām saželēs).

Foto: Daiga Kubile
6

Trauku atdzesē un liek ledusskapī, lai saželē.

Lai labi garšo!

PusdienasVakariņasPannā cepts ēdiensPasniegt atdzesētuUzkodasZivju un jūras produktu uzkodasCukursEtiķisMelnie pipariMiltiReņģesĶiplokiŪdensSīpoliŽelatīnsSmaržīgie piparisals

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit